温建辉（1963.1-），教授，国家一级酿酒师。1984年毕业于山西大学化学系，同年被分配到晋中教育学院任教，2000年至今在合并后的晋中学院化学化工学院任教。1986年9月至1987年7月，在华南师范大学有机化学专业进修研究生课程。发表学术论文40余篇，在科学出版社合作出版专著3部，获得国家发明专利1项。近十几年来致力于葡萄酒历史与文化、葡萄酒酿造工艺的研究，系统讲授了食品发酵工艺学、葡萄酒工艺学、葡萄酒化学、葡萄酒品尝学、葡萄酒酿造与品鉴、葡萄酒酿造实训等专业课程。2011年被省高校工委评为优秀共产党员。